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Welcher Kleingärtner kennt eigentlich den Berliner Aal, die Bautzener Kastengurke oder den braunen und gelben Trotzkopf? Diese alten Gurken- und Salatsorten haben nicht nur tolle Namen, sie sind auch in ihrer Farb-, Formen- und Geschmacksvielfalt eine große Bereicherung.

Projektstart für „Züchterische Erschließung und Nutzbarmachung von pflanzengenetischen Ressourcen durch on-farm / in-situ Erhaltung und Positionierung von Produkten im Bio-Lebensmitteleinzelhandel“ (ZEN PGR) Ziel des Projekts ist es, alte, nicht mehr auf dem europäischen Saatgutmarkt verfügbare Gemüsesorten wieder zurück in den Produktionsprozess zu holen und für züchterische Zwecke nutzbar zu machen. Wir konzentrieren uns dabei auf mehr »

 Unser neues Compendium-2018 ist da!