Am 26. Juni 2025 unternahm die Berufsschulklasse des 1. Lehrjahrs aus Bäckerei und Bäckereifachverkauf des OSZ II Eberswalde eine Exkursion zum VERN nach Greiffenberg. Initiiert und angeleitet wurde der Ausflug von Marlene Panten, Bäckermeisterin und Ausbilderin der Wiese Akademie, ein besonderes Projekt für die Azubi der Bäckerei Wiese.
Die Exkursion begann auf der Versuchsstation der HNE auf Gut Wilmersdorf mit einer Führung durch das diesjährige Getreidesortiment des VERN. Dabei lernten die Teilnehmer*innen eine Vielzahl verschiedener Kulturarten und seltener Sorten kennen, darunter Sommerungen wie Gerste und Weizen sowie Winterungen wie Roggen, Weizen und Gerste. Außerdem besichtigten sie den Maschinenpark und die Getreidehalle auf Gut Wilmersdorf.
Anschließend machte die Gruppe im Seminarhaus „Kulturpflanzen & Vielfalt” des VERN Station, um ein eigenes Seminar zu alten Getreidesorten durchzuführen. Danach besichtigten sie den Vermehrungsgarten des VERN. Zum Abschluss fuhren sie zur Windmühle in Greiffenberg.