Neue Website über Farmer’s Rights
Neue Website über Farmer’s Rights Eine neue englischsprachige Webseite bietet Zugang zu Informationen über die Rechte von Kleinbauern und -bäuerinnen und anderen […]
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Literatur & Tipps
Gute Luise und Berliner Aal
Gute Luise und Berliner Aal – Neue Initiativen für alte Sorten HerausgeberMinisterium für Landwirtschaft, Umwelt und Klimaschutz (MLUK)Referat Öffentlichkeitsarbeit Texte und RedaktionDr.
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Heimische Sorten und Rassen erhalten
Alte heimische Sorten und Rassen erhalten und regionale Wertschöpfung erzielen. Neue Broschüre zeigt, wie es gelingt Wie ländliche Regionen und Unternehmen mit
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Konsumentenvorlieben bei Tomaten
Von Heinz-Dieter Hoppe In einer repräsentativen Studie der Universität Göttingen wurden 1.027 Verbraucher aus Deutschland nach ihren Präferenzen beim Kauf von Tomaten
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Blauer Mais und rote Kartoffel
Blauer Mais und rote Kartoffel, eine kleine Kulturgeschichte bekannter und wenigerbekannte Nahrungspflanzen von Andreas Volz Buchbesprechung von Rudolf Vogel Maca, Oca oder
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