Rückbau und Spurensuche

Mit Baubeginn im Mai 2017 wurden als erste Maßnahme Bauteile der neueren Zeit entfernt: der Betonestrich des Fußbodens, die PVC-Beläge, die Tapeten und die Styroporplatten von den Decken. Die Asbestplatten vom Dach wurden fachgerecht entsorgt.

So wurde einiges freigelegt: In einigen Räumen traten die behauenen Deckenbalken zu Tage. Auf den Kehrseiten der Nischen unter dem Mantelschornstein wurden zugemauerte überwölbte Öffnungen erkennbar. Im Raum über dem Keller wurden die breiten ochsenblutfarbenen Dielen des Fußbodens sichtbar und in einigen Räumen kreidegestrichene Paneele aus breiten Brettern.

Beim Abschlagen des Zementputzes auf der Straßenseite kam ein barockformatiges Ziegelmauerwerk zum Vorschein. Beim späteren Freilegen der Deckenbalkenköpfe auf der Straßenseite wurde deutlich, dass das Ziegelmauerwerk der Straßenfassade anders als zunächst vermutet, bauzeitlich erstellt worden war. Das Fachwerk der Giebel ist sauber an die Fassade herangezimmert. Die breitere Konstruktionstiefe des Ziegelmauerwerks wird durch lange Aufschieber überbrückt.

Schwarze Küche und Mantelschornstein

Nach Entfernen diverser neuzeitlicher Schichten der Unterdecke im zentralen Raum unter dem Mantelschornstein stellte sich heraus, dass die Holzbalkendecke hier bauzeitlichen Ursprungs ist, und nicht, wie in anderen Gebäuden mit Mantelschonsteinen in der Region, nachträglich eingebaut wurde. Die Räucherkammer gab es also schon immer. Der Mantelschornstein ist zweischalig. Als in einer späteren Sanierungsphase der Schornstein oberhalb geöffnet wurde, konnten insgesamt sieben Züge gezählt werden. Durch Ausleuchten und Herablassen von Loten wurde die Konstruktion des Mantelschornsteins vollständig nachvollzogen.

Der zentrale Raum im Erdgeschoss wurde genutzt, um über die Öffnungen in den Nischen der Querwände in den Zimmern dahinter liegende Hinterladeröfen zu befeuern. Asche und Schmutz bleiben im zentralen Raum mit dem feuerbeständigen Ziegelfußboden. Dieses Prinzip wurde beim späteren Einbau des Backofens wieder aufgegriffen.

Sanierung der Holzbalkendecke

Bei der Begutachtung der Holzbalkendecke stellte sich ein massiver Sanierungsbedarf heraus. Fast alle Balkenköpfe waren schwer geschädigt und mussten ausgetauscht werden. Um möglichst viel von der Balkendecke zu erhalten und auch den Mantelschornstein nicht anfassen zu müssen, fand Martin Krassuski eine besondere Lösung zur Sanierung. In die Balkenebene wurde ein deckengleicher Stahlunterzug gelegt, in den die Bestandsbalken und die neuen Balkenköpfe eingepasst wurden. Die Ausführung dieser Variante war aufwändig, denn durch die starke Verformung der Decke ergaben sich versetzte Stöße bei den Anschlussstellen der einzelnen Stahlträger. Die guten Handwerker der beauftragten Zimmerei Holzmanufaktur Weber waren diesen besonderen Anforderungen einwandfrei gewachsen. Mit dieser Lösung wurden drei Viertel der Holzbalkendecke im Original erhalten werden und der Mantelschornstein musste nicht angefasst werden.

Herdglocke und andere Entdeckungen

Nach dem Rückbau von Wandverkleidungen im Nachwendebad wurden merkwürdig angeordnete abgebrochene Ziegel in der Wand entdeckt. Ehemalige Balkenauflager, die Ausbuchtung im Mantelschornstein im Dachgeschoss und ein Loch im Deckenbalken – hier war ein Zugstab befestigt – bestätigten die Vermutung. Hier war eine Herdglocke eingebaut. An den Abrissen an den Wandfüssen in diesem Bereich ließ sich sogar noch die gemauerte Feuerstelle exakt rekonstruieren. Diese Entdeckung führte zu dem Beschluss, die ehemalige archaische Küche wiederherzustellen und dafür den Grundriss des Erdgeschosses neu zu organisieren, da an dieser Stelle eigentlich die Treppe ins Dachgeschoss vorgesehen war.

Auch an anderer Stelle wurden Entdeckungen gemacht. Eine eingewölbte Kellernische war wohl einmal ein Zugang vom Inneren des Gebäudes zum Keller. Und beim Abdecken des Daches wurden in der Giebelstube auf der Straßenseite Kerben in den Sparren und Putzreste gefunden, die eindeutig einer hier einmal eingebauten Schleppgaube zuzuordnen sind. Die Rekonstruktion der Gaube erlaubte den Verzicht auf das hier zur Belichtung notwendige Dachflächenfenster.

Backofen, Küchenhexe & Co.

Zwei der insgesamt drei Nischen im zentralen Raum unter dem Mantelschornstein wurden als Grillstellen eingerichtet, hinter der Dritten wurde ein Backofen im Seminarraum gebaut. Er wird wie die früher im Gebäude stehenden Hinterladeröfen vom zentralen Raum unter dem Mantelschornstein befeuert. Das fertige Backwerk kann im Seminarraum entnommen werden.